1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Zet een steelpan met water op. Doe de koolzaadolie en pure chocolade in een hittebestendige kom en verwarm au bain-marie boven het pannetje met water.
3. Klop ondertussen de eieren met het suiker op. Voeg hier het chocolade-olie mengsel aan toe en klop tot een egaal geheel. Spatel vervolgens de bloem, cacao en het zout hierdoorheen.
4. Vet een brownie bakvorm in en giet het beslag hierin. Bak in 25 minuten gaar.

    

Ingrediënten 

• 100 ml Brassica Koolzaadolie (Koud&Warm)
• 175 gram pure chocolade
• 150 gram bruine basterdsuiker
• Snuf zout
• 3 eieren
• 125 gram bloem
• 10 gram cacao